Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 4 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için 1 litre sıvı yağ

Şerbet İçin ;

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapalım. Tencereye malzemeyi ekleyin ve 15-17 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Bir kabım içine unu, tuzu, şekeri ve mayayı elinizle ufalayın suyu döküp yoğurun. Çok cıvık hamur oluyor.
3. Üstünü kapatın mayalansın. Geniş bir tavaya yağı koyun kızdırın.
4. Hamuru mayalanınca kaşıkla karıştırın ve buzdolabı poşetine koyup ucunu kesin.
5. Kızgın yağda hamuru fındık büyüklüğünde keserek atın.
6. Tava dolunca ocağı orta ateşe getirin ki lokmalar daha çıtır olsun.
7. Lokmalar kızarınca şerbetin içine atın 20 saniye durması yeterli hemen çekin. Afiyet olsun