Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 4 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakin limon suyunu ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alin ve soğumaya bırakın. Hamuru için yumurta ve yoğurdu çırpın un ve karbonat ilave edip çırpmaya devam edin. Hamurdan bir tatlı kaşığı alıp orta ateşteki kızdırılmış yağa atın. Kızartma tavasının yüzeyi hamurla dolana kadar bu işlemi tekrarlayın. Kızarınca soğuk şerbete atın. Hindistan cevizi ve antep fistığı ile süsleyin. Afiyet olsun ;)