Lokma Ve Tulumba Tatlısı (Garanti Lezzet )

Lokma Ve Tulumba Tatlısı (Garanti Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3su bardağı su
• 2. 5 su bardağı un
• 4 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin de olur)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1tatlı kaşığı limon suyu

Şerbet için;

• 4su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Lokma Ve Tulumba Tatlısı (Garanti Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet için; şeker ve suyu karıştırıp ocağa koyalım 5 dk kaynadıktan sonra limon suyu ekleyelim ve ocaktan alıp dinlendirelim. 😊Sonra hamuru için 3 bardak su ,1 kaşık tereyağı ,1 tatlı kaşığı şeker ,1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu birlikte ocağa koyalım kaynamaya başladıktan sonra içine yavaş yavaş un ekleyip karıştıralım hamur kendini toparlayınca ocaktan alıp farklı bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuyunca içine irmik ve nişasta ekleyerek 4 yumurtayı yavaş yavaş kıralım ve hamuru güzelce yoğuralım elle. Yapışan kıvamda bir hamur olunca da geniş ve kalın tabanlı bir tavaya bol sıvı yağ dökelim sonra yapışmasını engellemek için yağladığımız krema torbasına geniş ağız kısmını takıp hamuru koyalım ve soğuk yağın içine tatlıları sıkıp makasla keselim hepsini bu şekilde yaptıktan sonra ocağa koyup önce ocağı hızlı ayarda açalım tatlılar kizarmaya başlayınca altını kısalım .Kızardiıtan sonra soğuk şerbete alalım ve süzgeçle hemen çıkartalım tatlılar yavaş yavaş ve geç kızarıyor yiyenlerden tam not alan tarifi sizlerle de paylasmak istedim şimdiden afiyet olsun