Lokmalık Cevizli Rulo

Lokmalık Cevizli Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2.5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase ceviz kırığı (çok ufalanmamış)
• 2.5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Lokmalık Cevizli Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra altını kısıp limon ekleyip 6-7 dk kısık ateşte kaynatın.
2. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu kontrollü ekleyin yumuşak bir kıvam alınca hamurunuz hazır.
3. Resimde görüldüğünü gibi iki yağlı kağıtta merdane ile açın. Kare olacak şekilde kenarlarını kesin. En fazla 2 parmak kalınlığında şeritler kesin.
4. Cevizini üstüne serpin çok hafifçe elinizle bastırın. Resimde görüldüğü gibi rulo yapıp yağlı kağıtlı tepsinize dizin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170° pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.