Lokmalık İngiliz Keki

Lokmalık İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak fazla un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Lokmalık İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yumurtayı köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek güzelce çırpın.
3. İçine hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip çırpın.
4. Pürüzsüz bir kıvam olunca çırpmayı bırakın.
5. Yağlı kağıt sarılı küçük diktörtgen borcamda yağlı kağıt üzerine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.
7. Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak çıkarın.
8. Soğuyan keki kare dilimler halinde kesin.
9. Kalınlığında kareler yaparsanız küpler elde edersiniz daha güzel olur.
10. Bir kasede süt, kakao ve şekeri eriyene kadar çırpın.
11. Hindistan cevizini düz bir tabağa alın.
12. Kek dilimlerinizin her kenarını çevire çevire sütlü karışıma batırıp aynı şekilde hindistan cevizine batırabilirsiniz.