Lokmalık Mercimek Köftesi ( Tam Ölçü Harika Sunum)

Lokmalık Mercimek Köftesi ( Tam Ölçü Harika Sunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 3, 5 su bardağı su
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 baş kuru soğan
• Pul biber

İlave Malzemesi;

• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Lokmalık Mercimek Köftesi ( Tam Ölçü Harika Sunum) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar👋
Herkesin bildiği bir tarif aslında ama tam ölçüsü ve harika sunumuyla nefiss bir tat ve görsellik. 😄

1. İlk önce mercimekler iyice yıkanır süzülür, uygun bir tencereye mercimekler ve su alınır ocak orta ateşte yakılıp tuzu ilave edilip kapağı yarım kapatılır.
2. Mercimekler yumuşayınca ocak kapatılır, köftelik bulgur ilave edilir karıştırıp tencerenin kapağı tekrar kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.
3. Diğer yandan sos malzemeleri hazırlanır, uygun bir tavaya sıvı yağ ve ince doğranan soğan konulup kavrulur.
4. Üzerine salçalar ilave edilir ve biraz daha kavrulur, pul biber de eklenip mercimekli harcımıza ilave edilir iyice karıştırılır.
5. soğuyunca ince kıyım maydanoz ilave edilip limon suyu eklenir, karıştırılır.
6. Yeteri kadar harçtan alınır avuç içinde yuvarlanır, bu şekilde devam edilip bitirilir.
7. üzerlerine kürdan batırılıp marul serili servis tabağına dizilir işte bu kadar. 😉
   😋❤❤😋AFİYET OLSUN. 😋❤❤😋