Lokmalık Poğaça

Lokmalık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3. 5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemeleri:

• 1 su bardağı beyaz peynir
• Biraz maydanoz (Miktarı isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta akı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Lokmalık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarin, yoğurt, sıvı yağ, tuz, elenmiş un ve kabartma tozunu güzelce yoğuralım.
2. Hamurumuzu yoğurduktan sonra poğaçamızın iç harcını hazırlarken hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
3. İç harcını hazırlamak için beyaz peynirimizi, maydanoz otumuzu ve 1 adet yumurta akımızı güzelce karıştıralım.
4. İç harcımızı da hazırladıktan sonra dinlenmekte olan hamurumuzu açalım.
5. Açtığımız hamurumuzu bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar keselim. Kestiğimiz hamurlarımızın içine hazırlamış olduğumuz iç harcımızı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.
6. Hepsini yarım ay şeklinde yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve üzerlerine susam ve çörek otumuzu üzerlerine serpelim.
7. Daha sonra hepsini yaptıktan sonra önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım ve 20-25 dk pişirelim.
   Afiyet Olsun. .