Lokmalık Sebzeli Poğaça

Lokmalık Sebzeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çeyrek kapya biber
• Çeyrek yeşil biber
• Çok az haşhaş
• Susam veya çörek otu

Lokmalık Sebzeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri derin bir kapta karıştıralım daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz üzerini sıvı yağ ile toplayıp 1 saat.
2. Mayalandırmaya bırakıyoruz mayalanan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım fırın tepsisine dizelim.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp ufak ufak doğranmış biberleri susam ve haşhaşları serpip yarım saat tepsi de mayalandıralım önceden ısıtılmış.
4. 175 -180 dereceli fırında 20-25 dk dk üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 😉.