Lokum

Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket hindistan cevizi (25 gram)

Bulamak için;

• 1 paket hindistan cevizi (25 gram)

Üzerine;

• 1 paket antep fistikli çikolata

Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Hindistan cevizi ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Fokurdamaya başladığında tereyağını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra bir paket hindistan cevizini ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Daha sonra kaşık yardımıyla hafif ıslattığımız Türk kahvesi fincanlarına pişirdiğimiz muhallebiden dolduruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra fincanları ters çevirip muhallebiyi çıkartıyoruz. Hindistan cevizine buluyoruz. Üzerine erittiğimiz çikolatadan ekliyoruz. Ben mikrodalgada erittim benmari usulü de eritebilirsiniz. Soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.