Lokum

Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz santi

Arası için :

• Kıyılmış ceviz

bulamak için :

• hindistan cevizi
• kakao

Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Güzel Memleketim Karadeniz’den herkese iyi bayramlar. Pratik ve ikramlık bir tarifim var bugün sizlere.

1. Öncelikle irmiği, şekeri ve sütü tencereye alıp, kaynayana göz göz olana kadar pişirelim. (Kaynamaya başladıktan hemen sonra ocaktan indirmeyin. 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin).
2. Pişen muhallebimızı ocaktan alıp vanilya ve toz şantiyi ekleyip, çırpın.
3. Çırpma süresini uzun tutmayın.
4. Ilınan muhallebiyi buzdolabına kaldırıp iyice soğumasını bekleyin.
5. Dilerseniz bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
6.  Daha sonra elinizi hafif  ıslatarak  ceviz büyüklüğünde  parçalar koparıp  hafif yassılaştırın ve ortasına kıyılmış ceviz koyup kapatarak yuvarlayın.
7. Ardından hazırladığınız hindistan cevizi veya kakao hindistan cevizi karışımına bulayıp servis tabağına yerleştirin.
8. Tüm irmikli muhallebi bitene kadar terarlayıp buzdolabına kaldırın.
9. Ben hindistan cevizine  buladıktan sonra bir gece buzdolabında bekletiyorum.
10. Kıvamı daha güzel oluyor. Tercih sizin Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun :)