Lokum Et

Lokum Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı et (benim koyun etiydi)
• 2 tane soğan
• Tuz

Lokum Et Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi düdüklü tenceremize koyuyoruz ortasına da iki tane soğan koyup hiç su koymayıp ağzını kapatıyoruz. Ve ocağı kısıyoruz yavaş yavaş sulansın diye, düdüklüden ses gelince dakika olarak 15- 20 dakika pişirip altını kapatıyoruz. Havası gidince ağzını açıp yüksek ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz, bu arada tuz ve baharat atmak isteyen de atsın. Koyun olunca ben kimyon, kekik, karabiber attım kokusu kalmasın diye. Suyu bitecek ve et kızarmaya başlayınca altını kapatıp servis yapıyoruz. :) Afiyet olsun.