Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi (Özel Soslu)

Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi (Özel Soslu)'un Malzemeleri

• 3-4 adet tavuk göğüs

Marine etmek için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğanın suyu
• 2-3 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı kekik (tercihim dağ kekiği)
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tavuklarımızın marinasyonu için öncelikle tavuklarımızı iri parçalar halinde doğrayalım.
2. Derin bir kaba sos malzemelerinin tamamını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Hazır olan sosumuzun içine tavuklarımızı ekleyip karıştırıyoruz üstünü kapatıyoruz en az iki saat dinlendirin (ben marinasyonu 1-2 gün önceden yapıyorum çok daha lezzetli oluyor. ).
4. Marine olan tavuklarımız için en iyi sonucu tabi ki mangal yaparak alabiliriz ama hemen hemen her evde artık bulunan döküm tavada da en az mangal kadar keyif veriyor.
5. Marinasyonu tamamlanan tavuklarımızı şişlere geçirerek klasik pişirme işlemini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.