Lokum (Hazır Gibi)

Lokum (Hazır Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 125 gr margarin (yarım paket)
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Bol hindistan cevizi
• Fındık

Lokum (Hazır Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Enfesmi enfes lokumumun tarifini paylaşıyorum dikkat :) mutlaka deneyin yiyenler hazır sanıyor ev yapımı dediğimde tarifini istiyorlar.

1. Yağımızı tencereye alıp eritelim, 3 yemek kaşığı unu da ekleyip hafif un kokusu gelene kadar kavurdum.
2. Ardından tencereyi ocaktan aldım (unun topaklanmaması için) sütün iki su bardağını ekleyelim ve çırpıcıyla hiç topak kalmadan iyice unu sütle çözdürelim .
3. Şekeri ve nişastayı ekleyip iyice çırpalım, krem haline getirelim.
4. Topaklanma olursa blendır kullanabilirsiniz ,sütün tamamını boşaltıp ocağa alalım, (yani kalan üç su bardağı sütü ekliyoruz) göz göz olana kadar pişirelim.
5. Ardından vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz bardakları suyla çalkalayıp muhallebileri boşaltalım.
6. Buzdolabına kaldıralım ve 1 gün buzdolabında bekletelim ,ertesi gün bardakları hafif salladığımızda muhallebi hareket edecektir, sallayalım ve bardaktan çıkartalım hindistan cevizine bulayıp dilim dilim keselim ,afiyet olsun.