Lokum Kıvamında Biftek

Lokum Kıvamında Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo biftek yada pirzola
• 10 adet arpacık soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Lokum Kıvamında Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Lokum kıvamında biftek tarifi yumuşacık et sevenler buraya.

1. Biftekleri yoğurt, kekik, karabiber ve sıvı yağ ile marine edip bir gün önceden dolapta bekletiyoruz en azından 6 saat kadar bekletin.
2. Sonra tavada etlerimizi mühürlüyoruz düdüklü tencereye koyup üzerine soğan ve sarımsakları ilave edip salçayı suda inceltip etleri mühürlediğimiz tavada bir taşım kaynatıp etlerimizin üzerine döküyoruz tuzunu ve tere yağını ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra 30 dk pişiriyoruz. Mis gibi lokum kıvamında yemeğimiz hazır pilav patates püresi veya kızartması ile servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🍗🍗🍖🍖