Lokum Kıvamında Et Kavurma

Lokum Kıvamında Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar kuşbaşı doğranmış et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 ml su (eti düdüklü tencerede haşlamak için)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Lokum Kıvamında Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Etinizi lokum kıvamında yumuşacık yemek istiyorsanız buyurun tarife geçelim 👇 👇
Kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencereye alalım. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve 2.5 su bardağı suyunu da ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirelim. 👌 Etler iyice haşlandıktan sonra suyunu süzelim tabi atmayalım. Bu suyu ben buzluğa atıp oğluma çorba yaparken bu et suyunu kullanıyorum. Evet suyunu da süzdüğümuz etimizi 1 yemek kaşığı tereyağı eklenmiş ve iyice kızmış tavamıza alalım. 1-2 dk harlı ateşte pişirelim. Sonra altını yine en kısık ateşe getirelim ve yarım saat kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. İndirmeye yakın tuzunu da ilave edip servis edelim 👌