Lokum Kıvamında Nefis Et Sote

Lokum Kıvamında Nefis Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana sotelik et
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 adet büyük boy domates
• 4 adet yeşil köy biberi
• 2 orta boy soğan
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Tuz

Lokum Kıvamında Nefis Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını varsa wok tavada yoksa saçta eritiyoruz. Ardından soğanı ve biberi atıp kavuruyoruz.
2. Daha sonra sotelik doğranmış olan eti atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
3. Karabiberi kekiği ve pul biberi ekliyoruz. Bu arada 2 yemek kaşığı zeytin yağını ilave ediyoruz.
4. Ardından küp küp doğradığımız domateslerimizi de atıp çok karıştırmadan orta ateşte pişiriyoruz.
5. Domatesler hafif suyunu çekince ocağın altını kısıp tuzunu ekleyip üstünü kapakla kapatıyoruz.
6. Yaklaşık 6-7 dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır ☺️ yanına bol yeşillikli bir salata ve pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️