Lömbedek Tatlısı

Lömbedek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 -4 su bardağı un

Şerbeti için:

• 5 su bardağı toz şeker
• 5, 5 su bardağı su

Üzeri için :

• Kaymak, yeşil fıstık, fındık, hindistan cevizi

Lömbedek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😄

Bir çukur kabımıza yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından unu ayarlı bir şekilde ekleyip hamur özleşinceye kadar yoğrulur. Yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar elde edip aralıklı sıralıyoruz çünkü piştiğinde göründüğünün iki katı oluyorlar. 180° ısıtılmış fırında lömbedek olana dek ve pembeleşinceye kadar pişirin.

Tabiki hamurumuzu fırına koyduğumuzda şeker ve suyu bir çukur kaba koyup çırpıcı ile şeker eriyene dek karıştırın. Lömbedeklerimiz pişince fırını kapatmadan şekerli suyu döküp 5 dk kadar durutup fırını kapatıp ama tatlımızı fırından almayıp şerbetini çekene dek durutuyoruz. Fırından çıkartıp soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tam 22 adet çıkıyor bir fırın tepsisini tam doldurmuyor.

Kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim çok hafif, lezzetli ve süper bir tatlıdır.

Not:Lömbeklerimiz çok şiştiği için şerbeti emerken üst kısmı kuru kalabilir. Üzerinin şerbetini emmesi için altı şerbeti emince üst kısmı alta gelecek şekilde çeviriyoruz. O zaman her yerini şerbet emiyor.

Afiyet olsun 😋😍😘