Lor Böreği ( Ev Semseği )

Lor Böreği ( Ev Semseği ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo lor
• 1 kilo soğan
• Yarım demet maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Hamur için;

• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı tuz

Lor Böreği ( Ev Semseği ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle içimizi hazırlamadan önce hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakalım, daha sonra tencereye zeytinyağını koyup soğanları ince ince doğradıktan sonra yağda iyice solana kadar kavuralım ,daha sonra baharatlarını atalım ve lorunu koyalım ve karıştıralım, daha sonra maydanonzunu da attıktan sonra soğumaya bırakalım.

Daha sonra hamurdan orta boy bezeler alarak yuvarlak bir şekilde alalım ucuna içimizden koyalım ve kapatalım yarım ay şeklinde keserek tavada pişirelim.