Lor Peynir Ve Bol Yeşililkli Gözleme(qutab)

Lor Peynir Ve Bol Yeşililkli Gözleme(qutab) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• Çay kaşığının ucunda kuru maya
• Ilık su
• Tuz

İçi için;

• 1 demet ıspanak
• 1 demet dere otu
• 1 demet yeşil meşe soğanı
• 1 demet dağ keşnişi
• 3 dal nane
• 1 baş küçük doğranmış kuru soğan
• Lor peynir 150 gr

Lor Peynir Ve Bol Yeşililkli Gözleme(qutab) Tarifi'nin Yapılışı

1. İçliği için tüm yeşillikler küçük doğranır ve lor peynir üzerine ilave olunup iyice karıştırılır.
2. Klasik hamur yoğrulur. 20 dakika dinlendirilir.
3. Küçük bezelere ayrılır ve 10 dakika dinlendirilir ve bezeler açılır ve ay şeklinde.
4. İçlik, bir az tuz serpilir isteye bağlı ve üzeri kapatılır.
5. Sac veya tavada önlü arkalı az kızarmış şekilde pişirilir.
6. Önceki tariflerde resimlerle  şekilde var. Üzerine tereyağı sürülür isteye bağlı ayran veya azeri dovğası ile tüketilir. Afiyet olsun 💝.