Lor Peynirli Poğaça

Lor Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5, 5 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Arası için;

• Lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber ( isteğe göre)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Lor Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına alalım.
2. Yumurtanın akını, süt, sıvı yağ, ılık su, maya tuz ve şekeri alalım ve karıştıralım.
3. Azar azar un ekleyerek karıştıralım. Ele yapışmayan kıvamı buluncaya kadar yoğuralım. Hamur kıvamını altıktan sonra yaklaşık 40 dakika hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenmiş olan hamurumuzu tezgahın üzerinde yoğuralım, sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içini arzuya göre dolduralım.
5. Ben iç harç olarak lor peyniri kullandım ancak siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.
6. Üzerine yumurta sürüp susam dökerek 180 derece fırında pişirelim.