Lor Tatlısı

Lor Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
• 3 adet yumurta (orta boy)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 60 gram tereyağı

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için

• Krem santi
• Fıstık

Lor Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya su süt toz şeker ve tereyağ eklenerek yağ ve şeker eritilir.
2. Üzerine unu eleyerek ve ardından irmiği ekleyip karıştırılır.Katı bir hamur oluyor.
3. Ocağın altı kapatılır ve lor peyniri eklenerek karıştırılır.
4. Hazırladğımız hamuru derin bir kaseye alarak teker teker yumurta kırılır ve mikser yardımıyla çırpılır.
5. Hamuru sıkma torbasına alıp tepsiye aralıklarla sıkılır. Dilerseniz kaşık yardımıylada dökebilirsiniz.
6. Fırın önceden 200 derecede ısıtılıp ısısı 170 dereceye düşürülür ve tatlımız üzeri kızarsana kadar yaklaşık 25-30 dk pişilir.
7. Tatlı fırındayken şerbeti hazırlanır.
8. Tencereye su ve şeker eklenir şeker eriyip kaynadıktan 10 dk sonra limon suyu ilave edilir ve 10 dk daha kısık ateşte kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
9. Fırından çıkan tatlıya sıcak şerbet dökülür.
10. Tatlı sıcak şerbet hafif sıcak olacak 👍.
11. Üzeri krem şanti ve fıstıkla süslenip servis edilir.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.