Lorlu Maydanozlu Yumuşak Börek

Lorlu Maydanozlu Yumuşak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (5 adet yetiyor)
• Yağlı kağıt

İç harcı ;

• 300 gram lor peyniri
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• Pul biber, tuz, kara biber, çok az kekik ve nane

Sosu için;

• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 4 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 2 kaşık sıvı yağ, az tuz

Üzerine

• Çörek otu ve susam

Lorlu Maydanozlu Yumuşak Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırın tepsimize yağlı kağıdı koyup 1 yufkayı üzerine açalım.
2. İç harç malzemelerini koyup karıştırıyoruz tadına bakıp kıvamını ayarlıyoruz.
3. Sos malzemelerini derin bir kap ya da kavanozda koyup güzelce karıştırıyoruz.
4. Fırın tepsisinin en altında iki yufkayı kullandım.
5. Üzerine bolca sosu döküp dağıtıyorum. Sonra iç harcımızın yarısını güzelce üzerine dağıtalım.
6. Üstüne iki yufka daha kapatıp sosu dökelim.
7. Kalan iç harcı da üstteki kata dağıtıyor.
8. Diğer yufkalarla üstünü iyice kapatıp güzelce sosu dökelim daha sonra börekleri kesiyoruz.
9. Üzerine çörek otu ve susamı koyup önceden ısıtılmış fırında 175 derecede fırına atıyoruz.
10. Böreğin altı ve üstü iyice kızarınca alalım🙏🏻 Afiyet olsun🌸
    Not: önce aşağı koyup altını biraz pişirip sonra ortaya alabilirsiniz. Fırınınıza göre karar sizin :)