Lorlu Pratik Börek

Lorlu Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır taze yufka
• 1/2 (yarım) kilo lor peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 veya 3 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam
• Yağlı pişirme kağıdı

Lorlu Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

5 adet taze yufkayı ya bir yer sofrasında ya da tezgah üzerinde sulu yağ karışımıyla bolca ıslatın. Bir yufkadan 16 üçgen dilim çıkmaktadır. Dilimleri bıçak yardımıyla ayırdıktan sonra geniş kısımlarına gelecek şekilde lor maydanoz karışımı harcımızdan dökelim (1 tatlı kaşığı ). Bütün yufkaları bu şekilde sigara böreği sarması gibi saralım. Yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 – 20 dk kontrollü şekilde pişirelim. Fırından çıkınca ılınmasını bekleyelim ve sonra servis edelim. Afiyet olsun.