Lorlu Tatlı Çörek

Lorlu Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Lor’u için;

• 1 litre süt (pastörize veya günlük fark etmiyor)
• Yarım limonun suyu

Hamur için;

• 100 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre sütten elde ettiğimiz lor
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Üzerine;

• Susam

Lorlu Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle lorumuz için bir litre sütü bir taşım kaynattıktan sonra içine yarım limonunun suyunu ekleyelim, sütü kestirdikten sonra tülbentte suyunu süzdürüp soğumasını için bekleyelim, soğuduktan sonra lorumuzu bir güzel ufalayalım. Hamurumuz için oda ısısında tereyağı yumurtayı sıvı yağı krema kıvamına gelinceye kadar yoğuralım, üzerine lorumuzu ekledikten sonra diğer bütün kuru malzemeleri de son olarak ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını da sürüp, susamladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.