Macar Gulaş (Videolu)

Macar Gulaş (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı nuar olursa daha iyi olur (İri olsun parçalar)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 5 yada 6 adet mantar
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 adet defne yaprağı (Ben koymadım)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Macar Gulaş (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimize tuz ve karabiberle harmanlayalım.
2. Isıttığımız tencereye zeytinyağı ve eti koyup, kapağı kapatalım.
3. Suyu çekince, soğan sarımsağı ilave edip biraz öldürdükten sonra sebzeleri ilave edelim.
4. 2 su bardağı sıcak suyla kısık ateşte 2 saat  pişirelim. Afiyet olsun. Sevgimle🌻