Madımak
Madımak Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo madımak
- 1 su bardağı bulgur
- 250 gram kırmızı et
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 1 tutam körmen (yöresel bir ottur, aktarlarda zor bulunur.)
- Yaklaşık olarak 6-7 su bardağı su
- Tuz
Madımak Tarifi'nin Yapılışı
- Madımaklarımızı doğrayalım ve yıkayalım.
- Düdüklüye tencereye kaynamış suyu alalım ve üzerine madımağı, bulguru, eti, tuzu birlikte ekleyelim.
- Kapağını kapatalım ve yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra ayrı bir tavada körmeni sıvı yağ ile kavuralım.
- Pişen madımağın içine kavurduğumuz körmeni ekleyelim.
- Bir de körmen ile madımak karışmışken 2-3 dakika daha kaynatalım.
Afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
