Madımak Yemeği

Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase ayıklanmış madımak
• 1 orta boy soğan
• 1 kapya biber
• 1 çarliston biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 bardak sıcak su
• Tuz, pul biber
• 1 çimdik şeker

Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ben madımak yemeğini düdüklü tencerede yapmayı tercih ediyorum hem pratik oluyor hem de lezzetli oluyor 😊.

1. Öncelikle soğanları ve yağı sarımsağı yağda biraz kavuruyoruz.
2. Ardından biber, domates ve salçayı da ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
3. Daha sonra madımak ve bulguru da ekleyip sıcak suyu, tuz, baharat ve şekeri de koyup tencereyi kapatıyoruz.
4. Benin düdüklüm kısa sürede pişiriyor siz de kendi tencerenize göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz afiyet olsun 😋.