Mahlepli Susamlı Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 175 gram tereyağ (veya margarin)
• ¼ çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 1 paket mahlepli-susam aromalı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (silme)
• Tuz
• 4 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu, mavi haşhaş, susam
• Zeytin baharatı 

Hazırlanışı

1. Tereyağ, bir sos tenceresinde eritilir. Eridikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar beklenir.
2. Yoğurma kabının içerisine un hariç tüm malzemeler eklenerek çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
3. Elenmiş un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
4. İstenilen şekiller verilerek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilirler.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 170° derece  fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 💖.