Mahlepli Sütlaç

Mahlepli Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 subardağından bir parmak az pirin(orta boy su bardağı ölçüsü )
• 1 subardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için:

• 1 küçük kase çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı toz tarçın

Mahlepli Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayın. 2 su bardağı su ile kısık ateşte su kalmayacak şekilde haşlayın sonra sütü ekleyin 15 dk kısık ateşte pişirin .şekeri de ekleyip 15 dk daha pişirin .Nişastayı küçük bir kasede su ile eritin .Sütlaçtan bir yemek kaşığı içine koyup karıştırın .Yavaş yavaş sütlaca ekleyelim .Karıştıralım .En son mahlebi ekleyin .10 dk kısık ateşte pişirelim .Ocağı kapatalım .Kaselere pay edelim .Üzeri için olan malzemelerle arzuya göre süsleyelim.Afiyet olsun.