Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kap içersinde bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru iki tane yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açalım.
3. İstediğiniz bir aparatla yuvarlak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
4. Çatal yardımıyla enine ve boyuna çizikler atalım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.