Makarna Böreği

Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağından bıraz fazla süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 1 paket kelebek makarna
• 3 yumurta
• Küçük bir kase beyaz peynir
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt( isteğe bağlı )
• Maydanoz(isteğe bağlı)
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı yapalım. Makarnamızı tuzlu suda haşlayalım. Süzdükten sonra içine bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Daha sonra
börek hamurumuzu yapmak için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp harmanlayalım. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra iki parçaya bölüp tepsi ebatında açalım. Yağlanmış tepsimize hamuru yerleştirelim. İç harcımızı da eşit şekilde yayıp ikinci  hamuru açıp üzerini kapatalım. 1 yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kesip servis yapalım : ) Afiyet olsun :)