Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım paket kelebek makarna
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Lor peyniri (tercihe göre farklı peynirler de kullanılabilir)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle makarnayı haşlayalım. Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
- Yufkanın fazlası tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yağlamış olduğumuz fırın tepsisine yufkalardan bir tanesini serelim.
- Sermiş olduğumuz yufkanın üzerine hazırladığımız yumurtalı karışımdan sürelim.
- Üzerine kıvrımlı şekilde büzerek bir adet daha yufka serelim. Tekrar karışımdan sürelim.
- Üzerine haşladığımız makarnanın tamamını döküp yayalım. Tekrar büzerek bir adet yufka daha yayalım. Ve karışımdan sürelim.
- Üzerine bolca peynir serpiştirelim. Son yufkayı da büzüştürerek peynirlerin Üzerine yayalım. karışımdan sürelim.
- Tepsinin kenarından sarkan yufkayı da üzerine kapatalım.
- Böreği dilimleyerek kalan karışımın tamamını böreğin üzerine sürelim.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirelim. Afiyet olsun.