Makarnalı Börek

Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

•  Yarım paket kelebek makarna
•  2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  1 paket yufka
• 1 kase peynir
• 1 tutam maydanoz
•  1 çay kaşığı tuz

Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnamızı haşlayıp süzüyoruz. Süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz ve karışımdan 4 5 çorba kaşığı ayırıyoruz. Ardından parçalanmış peynirimizi ve rendelenmiş maydanozumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra makarnamızı ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye Yufkamızın yanları çıkacak şekilde seriyoruz ayırdığımız sosu sürüp üzerine 1 adet daha yufkamızı buruşturup koyuyoruz ve karışımı üzerine döküyoruz. Ardından üzerini tekrar yufkayla kapatıyoruz ve tepsinin yanlarında kalan kısmını da iyice üzerine kapatıyoruz ve ayırdığımız sosu üzerine iyice sürüyoruz. İsteğe göre susam döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıp üzeri kızarana kadar bekletiyoruz.
Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.