Makarnalı Börek

Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım paket kelebek makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sosu için:

• 3 yumurta (mümkünse köy yumurtası olsun)
• 2 bardak süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yalancı su böreği yani makarnalı börek çok nefis oluyor, deneyin mutlaka😊

İlk olarak makarnayı haşlayalım süzelim. Ve soğutmadan 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştıralım. Peynir ve maydanozda katalım. İyice harmanlayıp kenara alalım. Sos için tereyağı hariç, bütün malzemeyi bir kasede karıştıralım. Sosun yarısından fazlasını makarnanın içine dökelim. Biraz ayıralım, dikdörtgen bir borcam alalım yufkanın bir tanesini kenarları sarkacak şekilde serelim ve az sos sürelim. Diğer yufkayı yarıya bölerek yufkanın üzerine parça parça serelim, soslayalım. Makarnanın yarısını üzerine yaylım. öbür parça yufkayı aynı şekilde serip kalan makarnayı yayalım ve aynı şekilde kapatalım ve kenardaki kısımları katlayalım. Bütün olan yufkayı da üstüne kapatalım. Kalan bütün sosu üzerine dökelim. 2 kaşık tereyağı da parça parça koyalım. Üzerini streçleyip bir gece dolapta bekletelim. Sabah sadece fırına atın. 190 derecede üstü kızana kadar pişirin. AFİYET OLSUN.

NOT: Sos yufkalarının her yerine iyice gelmeli hiç bir yer kuru kalmamalı su böreği tadında hatta söylemezseniz kesinlikle su böreği sanılıyor. :)) mutlaka ama mutlaka deneyin harika bir lezzet oluyor. Ayrıca dolapta bekletmenizi mutlaka tavsiye ediyorum daha güzel oluyor vakit yok ise aynı günde pişirilebilir.

Çok nefis bir börek daha öncede yapmıştım biraz tarifi değişik yaptım daha süper oldu 😊😊