Makarnalı Yeni Gelin Su Böreği

Makarnalı Yeni Gelin Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Yarım paket fiyonk makarna
• Makarnayı haşlarken kullanmak için bir yemek kaşığı tuz
• Yarım su bardağından biraz fazla mısır özü yağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım şişe maden suyu
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Makarnayı haşlarken;

• Yarım kase Beyaz peynir
• Yarım kase lor peyniri
• Tercihe göre maydanoz
• Susam

Makarnalı Yeni Gelin Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnamızı normalden biraz daha fazla olmak kaydıyla tuzunu da ekleyerek haşlıyoruz.
Hazırlayacağımız tepsiyi kullanacağımız mısır özü yağından bir kaç damla alarak yağlıyor yufkalarımızdan birini içine seriyoruz.
Ayrı bir yerde yağ, süt, tuz, yumurtalar ve maden suyunu iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu sostan iki yemek kaşığı kadar yufka serdiğimiz tepsiye döküyoruz. Alta serdiğimiz yufkanın kenarlarından çıkan yufkaları da kesip tepsiye alıyoruz.
Peynirlerimizi kıydığımız maydanozla da birleştirip. Haşlayıp süzdüğümüz makarnamızla birleştiriyoruz. Ve bu karışımı da tepsimize döküp yine sostan ekliyoruz. Son olarak diğer yufkamızın yarını harcın üstüne koyup sostan bir kaç kaşık daha ekliyoruz ve kalan yufka parçamızı koyuyoruz. Son olarak böreğimizi dilimleyip kalan sosu döküyoruz. Üç saat kadar buz dolabından dinlendirdiğimiz böreğimize bol susam ekleyip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun arkadaşlar💕💕💕