Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 Gr tavuk göğsü
• 2 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 havuç
• 1 kase bezelye
• 4 patates
• 1 kg pirinç
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Su

Salatası için;

• Marul
• Havuç
• Mor lahana
• 1 kg yoğurt
• Maydanoz

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm kardeşlerim 😀 Gelelim tarifine tencereye sıvı yağ alıp etler küp küp doğrayın alın üzerine soğan ,sarımsak ilave edin kavurun .Bezelye küp doğranmış havuç ekle kavurun üzerine çıkacak kadar su koyup pişirin. Fırın tenceresini her yerden yağlayın patates soyup inceden halka doğranmış şekilde tabana dizip üzerine suyunu çektirip pişirdiğimiz etli karışımı al pirinçin bir su bardağı kadar yay sonra patates yay bu şekil de pirinç patates dizip fırın tenceresini doldurun. Tuzunu, tereyağını ilave edin sıcak su koyup kısık ateşte ocak üzerinde yarım saat pişirip 170 derecede 10 dk dinlendirin fırından alıp üzerini bezle örterek ısısını kontrol altına alın .Salatayı hazırlayayım havuç rendelenip marul ve mor lahana doğrayalım dinlenen Maklubenin kapağını açıp dikkatlice siniye ters çevirip kenarlarını salata ve yoğurt ile süsleyip maydanoz ekleyelim nefis şahane tam geniş aile yemeği 😄