Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram doğranmış et
• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 tane havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• 2 ,5 su sıcak bardağı su

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates ve havuçların kabuğunu soyup küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
2. Pirinci kaba alıp 20 dakika bekletiyoruz.
3. Daha sonra bir tencerede etlerimizi biraz haşlıyoruz.
4. Haşlandıktan sonra sıvı yağı bir tencereye koyup üzerine etlerimizi ve doğranmış soğanlarımızı ilave edip biraz kavuruyoruz. Karabiber ve tuzunu atıp karıştırıyoruz.
5. Üzerine kızarttığımız havuçları ve patatesleri yayıyoruz.
6. Pirinçlerimizi alıp yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra üzerine biraz tuz atıp havuçların ve patateslerin üzerine döküp bastırarak yayıyoruz.
7. 2 buçuk su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
8. Piştikten sonra 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlendikten sonra ters çevirip servis yapıyoruz.

Önceden hazırladığımız salatayı yanına ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.