Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 250 gr et
• 2 adet patates
• Sıvı yağ
• Tereyağı
• Tuz
• 2 orta boy havuç
• 4 küçük turp

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi tencereye alıyoruz kendi suyunu salıp çektiği zaman sıcak su ekliyoruz ne kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
2. Önceden pirinçlerimizi sıcak su ile ıslatıp 30 dk bekletiyoruz ve süzüyoruz tencereye 2 kaşık tereyağı ve 1 kasık sıvı yağ ekliyoruz
3. Eriyince pirinci de ekleyip kavuruyoruz.Suyunu ve tuzunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Pişince üzerine kağıt havlu serip dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Patatesleri de halka halka kesip kızartıyoruz ve döşemeye geçiyoruz. Uygun bir tencere yada bir kap seçelim. Bunun için önce en alta kavrulmuş olan etleri en alta döşüyoruz.
5. Onun üzerine kızarttığımız patatesleri ve onun üzerine de pilavımızı döşeyip güzelce kaplıyoruz. Bu şekilde daha sonra sunum tabağımıza ters çeviriyoruz maklubemizin etrafina rendelediğimiz havuçları ve turpları diziyoruz Not: siz etrafına isterseniz kıvırıcık salatası ve yoğurtta koyabilirsiniz maklubenize kabak patlıcan vs de ekleyebilirsiniz et sevmiyorsanız tavukluda yapabilirsiniz zevk sizin simdiden afiyet olsun