Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr et
• 3 su bardağı pirinç
• 2 kase yoğurt
• 3 adet domates
• 4 adet salatalık
• 1 adet kuru soğan

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi kavuruyoruz.Sonrasında kapağını kapatıp kendi suyuyla kısık ateşde pişirmeye bırakıyoruz ( kendi auyu bittikden sonra hale pişmemiş ise sıcak su ekleyerek pişme süresini uzatabilirsiniz sıcak suyu azar azar ilave ederek pişirmeye devam edin birden fazla sıcak su ekleme yapmayın)
2. Hiç uğraşmadan direk düdüklüde 40dk kadar pişirilir.
3. Sonrasında tavaya alıp soteleyedebilirsiniz.
4. Pilavımız için önce tereyağ ve sıvı yağımızı eritelim.
5. Sonrasında pirinçlerimizi ekleyerek tuz ile bir güzel kavuralım. Tane tane olduğu zaman üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşde pişirmeye bırakalım.
6. Suyunu çekdiği zaman kapağını açıp kontrol edebilirsiniz bunlar hazırlandıkdan sonra görselde görüldüğü üzeri belirlediğimiz kabımızın kenarlarına yoğurt ve salatamızı dizelim ( Salata için bütün malzemeleri küp küp doğrayıp tuz ve sıvı yağ ekleyip karısdırın)
7. Sonrasında bir büyük bir tencereye önce et sonra pilav ve tekrar et olmak üzere dizelim ve sonrasında kabımıza tenceremizi ters çevirelim kaldıralım maklubemiz görseldeki olacakdırAfiyet şifa olsun