İlk önce etlerimizi bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup suyunu çekene kadar pişiyoruz.
Pişen etimizin üzerine su ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
O sırada havuç ve kırmızı biberlerimizi küp küp küçük bir şekilde doğruyoruz.
Bir tavaya biraz yağ kızdırıp havuç ve biberlerimizi kızartıyoruz kızarınca kuş üzümümüzü ekleyip bir 5 dk daha kavuruyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
Daha sonra patateslerimizi de kızartıyoruz.
Yıkadığımız yasemin pirincimizi derin kaba alıyoruz içine biberimizi havucumuzu ve tarçınımızı tuzumuzu koyup harmanlıyoruz (sadece yıkayın suda bekletmeyin yoksa 2 su bardağı su çok gelir ve lapa olur pilavınız).
Etimizin suyunu ayırıyoruz ve tenceremize önce etimizi sonra patatesimizi dizip en üstüne de harmanladığımız pilavımızı koyup 2 su bardağıyla kısık ateşte pişiriyoruz.