Maklube En Güzelinden

Maklube En Güzelinden Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr dana kuşbaşı
• 3 su bardak pirinç
• 6 su bardak su
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Arası için:

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan

Maklube En Güzelinden Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler canlar öncelikle etlerimizi pişiriyoruz düdüklüde daha sonra pilavı yapıyoruz. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra önce arpa şehriyeyi kavuruyoruz daha sonra pirinçi atıp 10 dk daha kavurup suyunu döküyoruz. İçine bir adet bulyon ve iki küçük limon tuzu atıp kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ayrı bi tavada patatesi, havucu ,patlıcanı kızartıyoruz. Hepsi olduktan sonra derin bi kap alıyoruz şekil vermek için en alt kısma eti sonra pilav koyuyoruz bastırıyoruz iyice daha sonra kızartmanın hepsini koyup pilavla kapatıyoruz büyük bi tepsiye ters çeviriyoruz. Etrafını salata ve yoğurt ile süsleyiniz.
Afiyet olsun şimdiden