Maklube(Vejeteryan)

Maklube(Vejeteryan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Maklube(Vejeteryan) Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar benim eşim vejetaryen olduğu için et tavuk bizim evde pişmiyor o yüzden bende yemekleri ona göre değiştiriyorum=)Gelelim tarife sebzeleri yıkayıp kızartıyoruz. Soğanları maklube yapacağımız tencerede halka doğradıktan sonra pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra soğanın üzerine sebzeleri önce patates sonra patlıcan ve biber olacak şekilde diziyoruz. Başka bi tencere de yıkadığımız pirinçimizi kavuruyoruz içine istediğimiz miktarda tuz ve karabiber atıyoruz. Kavrulan pirincide sebzelerin üstüne döküyoruz üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz kısık ateşte pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun