Malatya Kömbesi

Malatya Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket sana yağı
• 2 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz

Malatya Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bu tarifi deneyen asla pişman olmaz çok pratik ve çok lezzetli .

1. İlk önce unumuzu eleyip yoğurma kabımıza alıp ortasını açıyoruz .
2. İçine mayayı ,tuzu ,kabartma tozunu ,koyup yavaş yavaş ılık suyumuzu ekliyoruz.
3. Daha sora yumurtamızı  birinin sarısını ayırıp ikisini de kırıyoruz.
4. Sıvı yağımızı, yoğurdumuzu ,bir tavada erittiğimiz sanayağımızı, tuzumuzu, ekleyip güzelce 10 dk yoğuruyoruz.
5. Yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
6. Yoğurulan hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır sora yağladığınız tepsiye elinizle şekil vererek yayın ,üzerine yumurtamızı sürelim.
7. İsteğe göre çörek otu veya susam kullana bilirsiniz.
8. Fırını 180 dereceye ayarlayıp fırına atabilirsiniz.

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍰🍰