- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe-malatya-akcadag-usulu/
Kömbe Malatya (Akçadağ) Usulü Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 500 gram yarım yağlı kıyma
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tepeleme su bardağı un
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz (İsteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Hamuru için;
- 10 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su (Kontrollü ekleyin)
Üzerine sos için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe göre çörekotu
Ellerinize sağlık, bir Malatya’lı olarak tebrik ediyorum sizi yöremizin yemeklerini tanıttığınız için❤
Çok teşekkür ederim Sena hanim
Ellerinize sağlık hemşerim memleketimin en lezzetli tarifi malatyalı olarak size çok teşekkür ederim malatya yemeklerini paylaşmaya devam sizi takipteyim👍👍👍🤗🤗
Çok teşekkür ederim 🥰
👍👍👏👏👏
Ellerinize sağlık.
Çok tesekkurler
Şengül Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun..yöresel lezzetlerin yeri de değeri de bambaşkadır.Sağlık huzur ve afiyetle…güzel bir gün olsun 🤗
Güzel dilekleriniz için çok teşekkürler