Mandalina Pelteli Tart Kek

Mandalina Pelteli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 türk kahvesi fincanı mandalina suyu
• 1 mandalina kabuğu rendesi 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Mandalina peltesi için

• 500 milim mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin

Mandalina Pelteli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kek hamurumuzu hazırlıyoruz. 2 yumurta ile şekeri çırpıp süt, mandalina suyu, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve mandalina kabuğunu da ilave edip çırpıyoruz ve yağlanmış tart kalıbında hamurumuzu boşaltıyoruz. Kekimizi 160 derecede 25 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Kek pişerken pelte hazırlıyoruz 500 ml mandalina suyunu tencereye alıp nişasta ve şekeri ekleyip çırparak nişastayı eritiyoruz ve kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz Ocaktan alırken Margarini ekleyip üzeri kabuk tutmasın diye ara sıra karıştırıyoruz kekimizi fırından çıkarıp tart kalıbından çıkarıyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra peltemizi kekin iç kısmına döküyoruz. Ve dinlenmeye bırakıyoruz kek soğuyup pelte donduktan sonra süslemesini yapıyoruz.
Not: ölçülerde kullandım Çay bardağını resmini görsellere koydum.