Mandalina Soslu Muhallebi (Videolu)

Mandalina Soslu Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Piştikten sonra eklemek için;

• 100 ml çiğ krema
• 1 paket vanilya

Kakaolu kısmı için;

• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Beyaz kısmı için;

• 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş

Mandalina sosu için;

• 2 su bardağı mandalina suyu (orta büyüklükte ve sulu 6-7 adet mandalinadan elde edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı şeker (meyve çok ekşi ise arttırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Mandalina Soslu Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebiyi hazırlayın; tencereye süt ,un ,nişasta ,şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin iyice karıştırın.
3. Muhallebiyi ikiye ayırın birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyin iyice karıştırın.
4. İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin iyice karıştırın.
5. Kaselere önce kakaolu kısmı ekleyin.
6. Birkaç dakika bekleyin hafif kabuk bağlasın muhallebiler birbirine karışmasın.
7. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
8. En son mandalina sosunu hazırlayın.
9. Sos sıcakken koyulmalı muhallebinin üzerine önceden hazırlamayın.
10. Kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.
11. Mandalinaların suyunu sıkın.
12. Nişasta ve şekeri tencereye alın, üzerine mandalina suyunu ekleyip karıştırarak pişirin.
13. Pişirmeye başladığınızda başından ayrılmayın çok çabuk koyulaşacak.
14. Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alın.
15. Sıcakken ve kaşık kaşık dikkatlice muhallebilerin üzerine paylaştırın buzdolabında en az iki saat vaktiniz varsa bir gece dinlendirin❤️.