Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz)

Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Çeyrek çay bardağı su
• 1 paket vanilya

Mandalinalı kat için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Çeyrek çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• Nar

Mandalinalı Sütlaç (Böylesini Görmediniz Yemediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iki katın pirinçini haşlıyoruz ikiye bölüyoruz.
2. Sütlaç için sütü tencereye alın.
3. Üzerine şekeri, haşlanmış pirinçi ekleyip karıştırın bir taşım kaynatıp nişastayı çeyrek çay bardağı su ile açıp ekleyin sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın vanilya ekleyip karıştırın.
4. Kullanacağınız kaseye yarısına olacak şekilde paylaştırarak dökün.Soğumaya bırakın.
5. Mandalinalı kat için suyu ve mandalina suyunu tencereye alın.
6. Üzerine haşlanmış pirinçi ve şekeri ekleyip karıştırın.
7. Bir taşım kaynatıp nişastayı çeyrek çay bardağı su ile açıp ekleyin sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
8. Soğuyan sütlacın üzerine paylaştırın.
9. Son olarak üzerine nar koyup süsleyin.

❗Püf noktaları; kıvamı ne çok katı ne çok sulu olacak nişasta yeterli ama az gelirse su ile açıp biraz daha ekleyebilirsiniz.

Mandalinalı katı koyacağınız zaman sütlacın soğuyup kalıplaşması lazım sıcakken üst üste koyarsanız birbirine karışır.

Ben tadım yaparken sıcakken yaptım kıvamı akıcı idi siz buzdolabında 2-3 saat dinlendirirseniz daha koyu jöle kıvamı elde edebilirsiniz.