Mangal Lezzetinde Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)

Mangal Lezzetinde Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 600 gr tavuk kalça (isterseniz göğüs de kullanabilirsiniz ama kalça daha lezzetli)
• 11 adet çeri domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 11 adet çöp şiş

Marinesi için;

• 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1, 5 tatlı kaşığı kajun baharatı (kajun baharatı bulamayanlar sevdikleri baharatları kullanabilirler)
• 1 çay kaşığı köri baharatı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Mangal Lezzetinde Tavuk Şiş Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tavukların marinesi için bütün malzemeler karıştırılır ve tavuklar içine koyularak tavuklar sosla buluşturulur.
2. Vaktiniz varsa marine olan tavukları 3 saat bekletin.
3. Vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz.
4. Biberler irice doğranır.
5. Tavuklar bekletildikten sonra şişe sırası önemli değil ,biber ,tavuk, biber, tavuk ve domates olacak şekilde dizilir.
6. Fırının ızgara aparatına dizilir.
7. Bütün tavuklar dizildikten sonra ızgara kısmı fırının orta katına altına da yağı akması için yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi koyularak önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda 30 dk ardından üst ızgara kısmı açılarak 10 dk da o şekilde pişirilir. (Toplamda 40 dk) pişen tavuklar servis tabağına alınır. Afiyet olsun.