Mangal Tadında Dana Ciğeri Şiş

Mangal Tadında Dana Ciğeri Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana ciğeri
• Yarım kilodan az iç yağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 15 adet şiş
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tepsi için yağılı kağıt
• 1 domates
• 2 biber
• 6 adet lavaş

Mangal Tadında Dana Ciğeri Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce dana ciğerleri ile baharatları ve zeytin yağını karıştırıyoruz.
2. Sonra şişlere tek tek geçiriyoruz. İlk önce ciğer aralara da iç yağından koyun. Sonra tepsiye yağılı kağıdı serip üzerine tek tek diziyoruz.
3. Hazırlanan şişleri ve biberle domatese gelince domatesin kabuklarını soymadan şişlere geçiriyoruz.
4. Onları da yanlarına koyuyoruz tabiii biberleri unutmuyoruz onları da geçirin.
5. Domateslerin yanına 45 dkk lık fırına atıyoruz ayrıca piştikten sonra fırıncıdan lavaş yaptırmayı unutmayın lavaş içinde daha güzel oluyor şimdiden yapacaklara Afiyet olsun diyorum 😋😃😊