Mangal Tadında Efsane Tavuk But

Mangal Tadında Efsane Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 tane tavuk but
• İsteğe göre miktarda patates
• Domates, dolmalık biber
• 3 tane orta boy soğan

Sosu için:

• 2 yaprak defne yaprağı (toz halinde katın)
• Karanfil
• Çay kaşığının yarımı karabiber yarımı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı sirke (elma ya da üzüm sirkesi)
• Maydanoz, reyhan, dereotu (doğranmış)
• Tuz

Mangal Tadında Efsane Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Butları kesseniz de olur kesmeseniz de olur am ben kesip biraz küçülttüm, patatesleri, biberleride kesiniz an domatesleri kesmeyin.
2. Yukarda sosu için yazılan malzemeleri bir güzel karıştırın ve butları patatesleri ve biberi karışıma marine olması için batırıp 1-2 saat buzdolabında yada serin bir yerde koyun.
3. Marine olduktan sonra fırın tepsisine birazcık sıvı yağ koyun .
4. Soğanları doğrayıp tepsiye koyun marine olan malzemelerimizi de ekleyin.
5. Tepsinin üzerini yağlı kağıt onun üstünden alyuminium folyo koyunuz iyice kapatın kendi buharında pişmelidir yaklaşık 50-60 dakika.

Afiyet olsun!.